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Les suppléments aux cahiers de l' A.S.E.R. , concernent des monographies, des actes de colloques ainsi que des guides de visite des principaux sites de l'association  :

Supplément n°1 au Cahier de l'ASER - 2001 (ré-éd.) - 120 pages - 15 €

L'ARTISANAT DE LA GLACE EN MEDITERRANEE OCCIDENTALE

par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Un ouvrage de référence sur le problème de la glace et des glacières, de la Préhistoire à nos jours. On y traite notamment des glacières de la Sainte-Baume à travers leur architecture, leurs aspects commerciaux et historiques, mais aussi de celles de Catalogne ou d'Italie à titre de comparaison, montrant ainsi le caractère universel de ce produit. Depuis la fin de la Renaissance jusqu'à nos jours, cette activité a connu de nombreux bouleversements politiques, technologiques et climatiques. 

Nombreuses photographies et illustrations.

Supplément n°2 au Cahier de l'ASER - 1989 - 26 pages - 4,50 €

DES PREMIERS BERGERS AUX DERNIERS CHARBONNIERS

 contribution à l'étude du peuplement du centre du Var, du Néolithique à nos jours par 'Ada Acovitsioti-Hameau et Philippe Hameau

Cet ouvrage présente le bilan de dix années de recherches effectuées par l'A.S.E.R. sur l'histoire de l'Homme dans le Centre-Var. Depuis la découverte de l'agriculture et de l'élevage, cette histoire s'étale sur huit mille ans, du Néolithique Ancien à nos jours, et nous fait découvrir des activités aujourd'hui disparues : les charbonniers, le pastoralisme, par exemple. Une importante bibliographie invite à consulter des articles plus approfondis dans les cahiers de l'A.S.E.R.

Supplément n°3 au Cahier de l'ASER - 1993 - 32 pages - 7,50 € 

LE CASTELLAS DE FORCALQUEIRET

par 'Ada Acovitsioti-Hameau, Robert Lesch et Henri Vigarié

Cette publication présente les résultats des premières campagnes de fouille et de restauration du Castellas de Forcalqueiret entamées en 1987 et qui ont permis de mettre au jour de nombreux récipients et ustensiles du XVIIe siècle : ces travaux constituent les bases d'une future réhabilitation du site, autrefois menacé de ruine. L'ouvrage se consulte comme un guide et permet d'appréhender les aspects historiques, architecturaux et archéologiques du Castellas.

Supplément n°4 au Cahier de l'ASER - 1995 - 32 pages - 7,50 €

LA NECROPOLE DE LA RUE LOUIS CAUVIN A GAREOULT

 par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Découverte fortuitement en 1988, cette nécropole gallo-romaine et médiévale a permis à l'A.S.E.R. de mettre au jours quatre vingt dix sépultures ainsi que du matériel funéraire. Cet ouvrage présente une étude archéologique et anthropologique du site avec de nombreux dessins et relevés, et peut servir de guide en complément d'une visite de la salle d'exposition Louis Cauvin de la mairie de Garéoult.

Supplément n°5 au Cahier de l'ASER - 1996 - 232 pages - 18,50 € 

DE NEIGES EN GLACES... ACTES DE LA PREMIÈRE RENCONTRE INTERNATIONALE SUR LE COMMERCE ET L'ARTISANAT DE LA GLACE

 textes réunis par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Vingt huit contributions concernant l'artisanat de la glace dans de nombreux pays et régions de France : 

- La récolte de la glace naturelle en Norvège (1850-1930) par Bjarne Rogan 

- The construction of british ice-houses (1600-1900) par Sylvia P. Beamon 

- Les glacières à glace naturelle de Wallonie par Isabelle Dalimier

 - Les glacières, édifices de conservation de la glace naturelle en Alsace par Myriam del Vecchio 

- Les glacières de Strasbourg par Bénédicte Herbage 

- Aménagement de l'entourage d'une glacière à l'époque des "Folies" par Gérard A. Furon 

- Les glacières d'emmagasinement en Haute Normandie par Gerard A. Furon 

- Les glacières de la Corée par Francis Macouin 

- La caverne de la glacière (Ile de la Réunion) par Marie-Claude et Richard Marti

 - Les glacières du désert iranien par Bernard Hourcade (coll. de Marie-Pierre Berthou)

 - Glace et glacières au IIe millénaire avant notre ère dans la région du Moyen-Euphrate par André Finet 

- Les vases à rafraîchir de l'antiquité à nos jours par 'Ada Acovitsioti-Hameau et Robert Lesch 

- Les puits à neige de la Sierra de Guara (Huesca) par Albert Painaud et Pedro Ayuso 

- Les cases de neu de Mallorca (Illes Balears) par Jaume Severa Nicolau 

- Les glacières à glace naturelle dans la Catalogne par Jaume Perarnau i Llorens

 - Il commercio della neve e del ghiaccio a Genova e nel Ponente Ligure par Gilberto Calandri et Gianpiero Lajolo 

- Caractéristiques des glacières de la région de Milan par Giuseppe B. di Belgiojoso, Gaetano Forni e Francesca Pisani 

- Le neviere del Genovesato, prospettive di indagine storica e archeologica par Carlo Bruzzone, Chiara Davite, Enrico Giannichedda, Gianni Ottonelo, Bruno Ronchi e Giovanni Torazza 

- Archeologia e storia della conservazione e della produzione del ghiaccio nell'Appennino toscano (XVIIe-XXe sec.) par Marco Milanese e Juan Antonio Quiros Castillo 

- La raccolta ed il commercio della neve in Albania settentrionale par Gilberto Calandri 

- Les glacières des Alpes par Gaston Mathieu 

- Exploitation et commercialisation de la glace naturelle du Mont-Ventoux par Guy Gérard Durand 

- Les glacières de la Montagne Noire par Pierre Albert

 - Les glacières de l'Hérault et du Languedoc par Raymond Montjardin 

- Les glacières d'Avignon à l'époque moderne - Notices archéologiques préliminaires par Dominique Carru 

- Développement des glacières provençales au XVIIe siècle et la glacière de Pélissanne par Jean Proust 

- Le climat de la Sainte-Baume et l'analyse des concrétions par Jean-Joseph Blanc 

- Boire frais : entre nécessité et spéculation - mode d'exploitation de la glace naturelle en Basse et Moyenne Provence par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Supplément n°6 au Cahier de l'ASER - 1999 - 32 pages - 7,50 €

AUTOUR DU ROCHER DE COTIGNAC : EAU VIVE ET EAU PÉTRIFIÉE

par 'Ada Acovitsioti-Hameau, Jean-Joseph Blanc, Cyrille Chopin et Gilles Godefroid

Monument naturel, entité physique nourricière ou emblème de spécificité, le Rocher de Cotignac continue de marquer la vie et l'histoire de cotignacéens. L'eau y a modelé le décor mais aussi influencé la vie des habitants. Cet ouvrage présente une étude géologique, ethnologique et historique de la falaise de travertin du village. Il se présente comme un guide pour la visite de la falaise et ses environs, grâce à de nombreuses photographies en couleur.

Supplément n°7 au Cahier de l'ASER - 2000 - 227 pages - 18,50 €

IMPLANTATION, ORGANISATION ET ÉVOLUTION D'UN SANCTUAIRE PRÉHISTORIQUE : LA HAUTE VALLÉE DU CARAMI

 par Philippe Hameau (et collaborateurs)

Vingt ans de relevés, de prospections et de fouilles dans les gorges du Carami ont considérablement modifié la vision que nous avions de la fréquentation des lieux, de la Préhistoire à nos jours, sur la foi des travaux menés par André Glory en 1948. Treize abris sont ornés de peintures schématiques, datables du IIIe millénaire avant J.C.. Celles-ci représentent des personnages masculins, des quadrupèdes, des signes solaires et l'idole, cet être qui semble faire figure de déesse au Néolithique. Certaines grottes sont à la fois ornées et sépulcrales. A la Baume Saint-Michel, les artistes ont certainement bivouaqué, chassant et taillant le silex. L'étude de cet ensemble de sites archéologiques montre un choix réfléchi des abris peints parmi une multitude de lieux susceptibles d'être ornés. On distingue un groupe central de sept petits abris, complémentaires par les thèmes picturaux exprimés, et des abris plus vastes, plus décorés, aux deux extrémités des gorges. Au Moyen-Age, on christianise les lieux, édifiant une chapelle dédiée à Saint-Michel et bouleversant les anciennes sépultures. A cette époque aussi, on grave et peint d'autres signes sur les parois des plus grands abris. Les gorges perdent leur statut de sanctuaire à la fin du Moyen-Age quand les Tourvains vont chercher l'eau du Carami tout au sud de leur territoire pour actionner différents moulins.

Supplément n°8 au Cahier de l'ASER - 2000 - 195 pages - 18,50 €

PIERRE SÈCHE - REGARDS CROISES

ACTES DU VIe CONGRES INTERNATIONAL SUR LA PIERRE SÈCHE

 textes réunis par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Trente-quatre contributions concernant l'étude des constructions en pierre sèche :

- Approches -

 - Geology and styles of field walls in Britain par Philip Clark

- Bâtiments de ferme en pierres sèches dans un vallon de Monmoutshire en Pays de Galles par Christopher Hodges

- Lithologie appliquée aux constructions en pierre sèche de la zone des ardoises crétacées en Ligurie orientale (Italie) par Remo Terranova

- Per una caratterizzazione funzionale delle strutture in pietre a secco in Liguria : Problemi casi di studio par Enrico Giannichedda, Giancarla Deferrari, Paolo Ramagli, Sonia Ghersi, Lucia Ferrari

- Constructions en pierres sèches à Nisiros, île volcanique de la mer Egée (Grèce) par Ioulia Papaeftychiou

- Drystone retaining walls of agricultural landscape in Cyprus par Anastasia Pitta

- Stony pavements in Cyprus par Antonia Theodosiou

- Pierres sèches en Mauritanie par Frank Gaston

- The origins and surprising scope of dry stone masonry in the United States par Richard Tufnell

- Territorialités -

 - Terrasses, bocage lithique et structures agricoles en Ardèche et en Ligurie par Marika Cassimatis

- Les différents styles architecturaux des constructions-habitats de pierre sèche des garrigues bas-Languedociennes par Claude Bouet

- Pierre sèche et datation : quelques exemples à Tourves, Var par Claude Arnaud

- Importance des épierrements en milieu rural aux XVIIIe et XIXe siècles dans les Alpes Maritimes par Henri Geist

- Esempi di apparecchiature in pietra a secco nella Liguria occidentale e orientale par Duilio Citi e Anna Gamanets

- Tècniques de cobertura de las Barraques de la Conca Mitja del riu Gaia (Tarragonna) par August Bernat i Constanti

- Infrastructures -

- Cartographie des espaces en terrasses dans la Serra de Tramuntana, Majorque, Baléares par G. Alomar, I. Ferrer, M. Grimalt, A. Reynes et R. Rodriguez

- Fonctionnement hydraulique des champs en terrasse de la Serra de Tramuntana, Majorque, Baléares par G. Alomar, I. Ferrer, M. Grimalt, A. Reynes et R. Rodriguez

- Aménagements de petite hydraulique en pierre sèche dans la Combe des Moles (commune de Nages et Solorgues, Gard, France) par Jean-Marc Ourcival et Christian Abrial

- L'eau des "collines" par Danièle Larcena

- "Assoustas" et "Cargadous" par Henri Pellegrini

- Apiculture et pierre sèche par Henri Pellegrini

- Constructions en pierre sèche : quelques types d'enclos à ruches dans le nord-ouest de l'Espagne par Robert Chevet

- Les vieux chemins de Provence : de quelques exemples de l'utilisation de la pierre sèche dans le Haut-Var par Jean Nicod

- La viabilita storica : problemi di tutela, conservazione e recupero dei manufatti stradali in pietra a secco par Maurizio Boriani

- Il sentiero delle portatrici di ardesia di lavagna nell'entroterra Ligure : un percoso storico in pietra par Laura Sarti

- Spécialisation -

 - I frantoi idraulici nel paesaggio costruito della valle del torrente Evigno nel Dianese par Sara De Maestri

- Pierres et oliviers : aspects paysagers, économiques et fonctionnels de l'oléiculture de terrasse en Ligurie occidentale. Quelles perspectives agricoles et touristiques? par Mauro Spotorno

- Le limonaie gardesane : monumenti del paesaggio agrario in pietra a secco par Alberta Cazzani

- Forni a calce in valle Argentina (provincia di Imperia, Italia occidentale) par Gilberto Calandri et Gianpiero Laiolo

- Sensibilités -

- Une société de haute technologie remet à l'honneur les techniques traditionnelles par Marianne Hassenstein et Franck Rumpe

- La piedra en seco : una tecnologia de construccion alternativa para la ensenanza secundaria obligatoria, dentro de un proyecto educativo de centro y teniendo en cuenta el entorno medioambiantal par Ignacio Rico Garcia y Salomé Esteller Casanova

- Cultures -

 - Aperçu sur la construction en pierre sèche dans l'architecture des villages berbères en Algérie (Djebla, Petite Kabylie) par Hamza Zeghlache

- La pierre sèche et le berger dans le domaine nord-méditerranéen par 'Ada Acovitsioti-Hameau

- Une alternative pour la pierre sèche vers une ré-insertion dans l'architecture contemporaine par Jérome Morin

Supplément n°9 au Cahier de l'ASER - 2003 - 106 pages - 12 €  

GENIES GIVRES

 par 'Ada Acovitsioti-Hameau, Maxime Duminil et Cedric Rey

En complément du supplément n°1 'l'Artisanat de la Glace', Génies Givrés présente à travers trois chapitres et de nombreuses illustrations d'autres aspects de la glace. Découvrir la glace et son musée - Propriétés et particularités de la glace naturelle - Les inventeurs du froid artificiel

Supplément n°10 au Cahier de l'ASER - 2003 - 117 pages - 15 €  

LE BOIS, LA MEULE ET LA CABANE

 par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Conversion artisanale et volonté identitaire : l’exemple des charbonniers de Moyenne Provence - Homme du bois, hommes des bois : mythes et réalités autour des activités forestières dans le Var – Transformer et habiter la forêt : enjeux et intégration spatiale des sites de charbonnage – Aller au charbon … les sites de charbonnage et leur impact sur les paysages forestiers de la colline varoise – La cuisson du charbon – La cabane du charbonnier – L’aven Raphaël – La cabane expérimentale de l’Ethnosite à Le Val.

Supplément n°11 au Cahier de l'ASER - 2003 - 53 pages - 8 €  

PARCOURS DE PIERRES

La pierre sèche, expression et dynamique des territoires ruraux

ouvrage dirigé  par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Construire et aménager en pierres sèches en Europe et en Méditerranée, du choix fonctionnel à la fonction esthétique.

Ce livret est le catalogue de l'exposition du même nom, réalisée dans le cadre d'un projet européen Culture 2000.

Les partenaires : Generalitat Valenciana et Montalban (Espagnes), Communita Montana dell'Olivo, Sardegna (Italie), Provence Verte (France)


Supplément n°12 au Cahier de l'ASER - 2009 - 51 pages - 7 €  

L'OR BLANC DES COLLINES 

Sites d'exploitation de la neige et de la glace dans l'espace varois

 par 'Ada Acovitsioti-Hameau

Neige, glace et sel : l'or blanc des collines - L'eau gelée dans le Var - Le massif de la Sainte Baume (Glacières de la Basse, du Cros de Lans, de Fontfrège, du Latay, de la Mouringuière, de l'Ombre, de l'Orphelin, de Pivaut) - Les Maures et l'Estérel (glacières de Notre-Dame des Anges, de Valcros) - le Var intérieur (glacières de Brue-Auriac, de Cotignac, d'Entrecasteaux) - le Haut-Var (glacières de Ampus, Broves, Canjuers, de Comps) - une affaire de confiance.


Supplément n°14 au Cahier de l'ASER - 2014 - 86 pages  

DÉCHET D'HIER ET D'AUJOURD'HUI

Sous la direction de S. Messal et C. Morice

Préface d'Agnès Jeanjean - Introduction  de Stéphanie Messal et Coline Morice - La gestion des déchets pendant la préhistoire :   quelques exemples - Les beaux restes - Artisanats forestiers et pastoralisme dans le Midi européen : gestion et usage des "déchets" de la fin du Moyen-Âge à nos jours - Les grands nettoyages des Rikikibians - Dynamique spatio-temporelle de cette pratique sociale sur le territoire départemental des Alpes-Maritimes.

ASER du Centre-Var - Maison de l'Archéologie - 21, rue République - 83143 Le Val - Tel : 0494863924 - Fax : 0494864812 - Mail